{"id":190,"date":"2022-03-13T15:57:48","date_gmt":"2022-03-13T14:57:48","guid":{"rendered":"http:\/\/delagrainealassiette.be\/?page_id=190"},"modified":"2022-03-13T15:57:48","modified_gmt":"2022-03-13T14:57:48","slug":"objectifs-general-aux-du-projet","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/?page_id=190","title":{"rendered":"Objectif(s) g\u00e9n\u00e9ral\/aux du projet"},"content":{"rendered":"\n

Cr\u00e9er un syst\u00e8me novateur et formateur en mati\u00e8re de cha\u00eene alimentaire de type court, pr\u00e9servant l\u2019environnement, bas\u00e9 sur la mise en relation d\u2019acteurs locaux issus des domaines<\/p>\n\n\n\n

  1. de la recherche<\/strong> : \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019une production agricole traditionnelle, r\u00e9server une part \u00e0 la recherche exp\u00e9rimentale sur un syst\u00e8me de culture r\u00e9silient avec des vari\u00e9t\u00e9s comestibles encore inexploit\u00e9es (concept de jardin-for\u00eat comestible).<\/li>
  2. de la production<\/strong> : mettre sur le march\u00e9 des produits en permaculture\/agroforesterie, tra\u00e7ables de la graine \u00e0 l\u2019assiette, permettant aux citoyens de s\u2019alimenter localement.<\/li>
  3. de la transformation<\/strong> : des acteurs locaux utilisent tels quels les produits ou les transforment dans le respect des \u00e9l\u00e9ments nutritifs de la mati\u00e8re premi\u00e8re et d\u2019une alimentation saine et de qualit\u00e9.<\/li>
  4. de la distribution<\/strong> : du producteur au consommateur, le syst\u00e8me de commande est automatis\u00e9 et la distribution optimis\u00e9e avec une volont\u00e9 de transparence et d\u2019information sur les bienfaits des produits consomm\u00e9s.<\/li>
  5. de la consommation<\/strong> : le consommateur a la garantie d\u2019avoir acc\u00e8s \u00e0 une alimentation en lien direct avec la nature, saine, vari\u00e9e, issue d\u2019un syst\u00e8me p\u00e9renne qui pr\u00e9serve l\u2019environnement et qui est durable et r\u00e9plicable.<\/li>
  6. de la formation<\/strong> :  conscientiser et former les citoyens \u00e0 des projets inclusifs d\u2019\u00e9panouissement de l\u2019\u00eatre humain au contact de la nature et de ses produits, transform\u00e9s ou non (cuisine holistique, c\u2019est-\u00e0-dire tenant compte de l\u2019impact de l\u2019alimentation saine sur la sant\u00e9 globale).<\/li>
  7. de l\u2019int\u00e9gration sociale<\/strong> : cr\u00e9ation d\u2019une dynamique int\u00e9grative, favorisant les connexions entre diff\u00e9rents publics (interg\u00e9n\u00e9rationnel, scolaire, personnes valides et moins valides,…).<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Ce mod\u00e8le se veut \u00e0 la fois syst\u00e9mique, adaptable, r\u00e9silient et r\u00e9plicable sur l\u2019ensemble du territoire wallon. Il sera g\u00e9r\u00e9 de mani\u00e8re participative, avec les outils de la gouvernance partag\u00e9e. Les actions men\u00e9es de concert aboutissent \u00e0 un effet global, une synergie positive, o\u00f9 le r\u00e9sultat final est meilleur que la somme des r\u00e9sultats individuels des parties.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Cr\u00e9er un syst\u00e8me novateur et formateur en mati\u00e8re de cha\u00eene alimentaire de type court, pr\u00e9servant l\u2019environnement, bas\u00e9 sur la mise en relation d\u2019acteurs locaux issus des domaines de la recherche … <\/p>\n

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