{"id":374,"date":"2022-06-11T17:54:07","date_gmt":"2022-06-11T15:54:07","guid":{"rendered":"http:\/\/delagrainealassiette.be\/?p=374"},"modified":"2022-10-17T11:04:18","modified_gmt":"2022-10-17T09:04:18","slug":"journees-decouvertes-le-vegetal-du-mois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/?p=374","title":{"rendered":"Annonce: Journ\u00e9es d\u00e9couvertes: Le v\u00e9g\u00e9tal du mois"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019\u00e9t\u00e9 et l\u2019automne, la nature nous offre son lot de tr\u00e9sors \u00e0 observer, cueillir et transformer.&nbsp; Nous vous invitons \u00e0 d\u00e9couvrir une s\u00e9lection de plantes, certaines connues et d\u2019autres plus myst\u00e9rieuses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous apprendrez \u00e0 les identifier, les cueillir et \u00e0 confectionner de succulents plats.<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Vous voulez&nbsp;:<\/h1>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u00e9couvrir de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s d\u2019arbres, d\u2019arbustes, de plantes<strong> comestibles, utiles ou p\u00e9rennes<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Apprendre les bases d&rsquo;un jardin-for\u00eat pour cr\u00e9er un <strong>\u00e9cosyst\u00e8me productif<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Produire <strong>vos l\u00e9gumes sains et go\u00fbteux<\/strong> avec une vision <strong>permacole<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Cr\u00e9er un <strong>paysage biodiversifi\u00e9<\/strong> qui pr\u00e9serve et r\u00e9g\u00e9n\u00e8re la nature<\/li>\n\n\n\n<li>Vivre la libert\u00e9 de cueillir au gr\u00e9 de la balade, tout en <strong>contemplant<\/strong> et en <strong>savourant <\/strong>la joie de se <strong>reconnecter<\/strong> \u00e0 la nature<\/li>\n\n\n\n<li>Apprendre \u00e0 cuisiner les plantes d\u00e9couvertes dans le respect de leurs qualit\u00e9s nutritionnelles<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab\u00a0<strong>De la Graine \u00e0 l\u2019Assiette\u00a0\u00bb vous propose la visite de deux sites permacoles et une balade \u00e0 pied entre les deux \u00e0 la d\u00e9couverte de plantes sauvages comestibles et un atelier cuisine.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>D\u00e9couvrir \u2013 Apprendre \u2013 S\u2019\u00e9vader<\/strong> <strong>&#8211; Transformer<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Quand&nbsp;?<\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-regular\"><table class=\"has-black-color has-white-background-color has-text-color has-background\"><thead><tr><th><strong>Date<\/strong><\/th><th><strong>L\u00e9gumes<\/strong><\/th><th><strong>Plantes sauvages<\/strong><\/th><th><strong>Arbre comestible<\/strong><\/th><th><strong>Plante aromatique<\/strong><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>25 juin<\/td><td>Pois<\/td><td>Sureau noir (fleurs)<\/td><td>Am\u00e9lanchier \u00e0 feuilles d\u2019aulne<\/td><td>Herbe \u00e0 curry<\/td><\/tr><tr><td>23 juillet<\/td><td>Concombre<\/td><td>Camomille matricaire odorante<\/td><td>C\u00e9dr\u00e8le de Chine<\/td><td>Basilic magic blue<\/td><\/tr><tr><td>20 ao\u00fbt*<\/td><td>Aubergine<\/td><td>Coquelicot ou orpin blanc<\/td><td>Olivier d&rsquo;Automne&nbsp;<\/td><td>Verveine officinale<\/td><\/tr><tr><td>15 octobre*<\/td><td>Chou blanc<\/td><td>Plantain<\/td><td>Arbre aux haricots bleus<\/td><td>Sarriette<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">*Pr\u00e9sence de producteurs locaux sur le site \u00ab\u00a0A la Main Verte\u00a0\u00bb \u00e0 partir de 15h00<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Programme de la journ\u00e9e<\/h1>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De 9h30 \u00e0 11h00 \u2013 Site du \u00ab\u00a0Pr\u00e9 Don\u00a0\u00bb<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>9h30&nbsp;:<\/strong> Accueil sur le site du \u00ab\u00a0Pr\u00e9 Don\u00a0\u00bb<br><strong>9h30 \u2013 9h50&nbsp;:<\/strong> Pr\u00e9sentation \u00ab\u00a0De la Graine \u00e0 l\u2019Assiette\u00a0\u00bb, des partenaires, du projet, des valeurs et objectifs.<br><strong>9h50 \u2013 10h20&nbsp;: <\/strong>Pr\u00e9sentation de l\u2019arbre comestible<br><strong>10h20 \u2013 10h50&nbsp;: <\/strong>Visite du site du \u00ab\u00a0Pr\u00e9 Don\u00a0\u00bb avec Q&amp;R<br><strong>10h50 \u2013 11h00&nbsp;: <\/strong>Pr\u00e9sentation de la balade guid\u00e9e<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De 11h00 \u00e0 12h30 \u2013 Balade vers le site \u00ab\u00a0A la Main Verte\u00a0\u00bb<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Balade d\u00e9couverte d&rsquo;environ 4 Km entre les deux sites et pr\u00e9sentation des plantes sauvages le long du parcours<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De 12h30 \u00e0 17h15 \u2013 Site \u00ab\u00a0A la Main Verte\u00a0\u00bb<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>12h30 \u2013 12h35&nbsp;: <\/strong>Accueil et mot de bienvenue<br><strong>12h35 \u2013 13h15&nbsp;: <\/strong>Repas<strong><br><\/strong>Vous avez la possibilit\u00e9 de r\u00e9server un repas tartine gourmande pr\u00e9par\u00e9e avec les produits des producteurs locaux pour 3,50 \u20ac\/pi\u00e8ce ou d\u2019emporter votre repas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>13h15 \u2013 13h35&nbsp;: <br><\/strong>\u00ab\u00a0A la Main Verte\u00a0\u00bb, pr\u00e9sentation des activit\u00e9s de mara\u00eechage sur une surface de 50a avec, une vision permacole tr\u00e8s large<br><strong>13h35 \u2013 14h05&nbsp;: <\/strong>Pr\u00e9sentation d\u2019un l\u00e9gume et d\u2019une plante aromatique<br><strong>14h05 \u2013 14h35&nbsp;:<\/strong> Visite du site \u00ab\u00a0A la Main Verte\u00a0\u00bb avec Q&amp;R<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les personnes qui ne souhaitent pas participer \u00e0 l&rsquo;atelier cuisine seront raccompagn\u00e9es par les v\u00e9hicules des partenaires vers le site du \u00ab\u00a0Pr\u00e9 Don\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>14h35 \u2013 14h45&nbsp;:<\/strong> Pr\u00e9sentation de l\u2019atelier cuisine<br><strong>14h45 \u2013 17h00&nbsp;:<\/strong> Atelier cuisine (le nombre de participants est limit\u00e9 \u00e0 15 adultes + les enfants). Les participants apprennent \u00e0 cuisiner les v\u00e9g\u00e9taux pr\u00e9sent\u00e9s durant la journ\u00e9e suivant les recettes sp\u00e9cialement \u00e9labor\u00e9es pour l\u2019\u00e9v\u00e8nement.<br><strong>17h00 \u2013 17h15&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Chaque participant pourra acheter un \u201cKit D\u00e9couverte\u201d au prix de 15 \u20ac\/ pi\u00e8ce qui comprend :<ul><li>Fiches des v\u00e9g\u00e9taux pr\u00e9sent\u00e9s durant la journ\u00e9e, le descriptif, leur mode de conservation ainsi que les recettes de cuisine associ\u00e9es ;<\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Un bocal ou une verrine avec les v\u00e9g\u00e9taux cuisin\u00e9s;<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">17h15 \u2013 17h30 \u2013 Retour au \u00ab\u00a0Pr\u00e9 Don\u00a0\u00bb<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les participants seront raccompagn\u00e9s par les v\u00e9hicules des partenaires<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Intervenants&nbsp;:<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anne et Pascal<\/strong>, fondateurs du \u00ab Projet permacole du Pr\u00e9 Don \u00bb sont un couple de passionn\u00e9s, engag\u00e9s dans la r\u00e9alisation d\u2019un \u00e9cosyst\u00e8me productif et de son jardin-for\u00eat exp\u00e9rimental. Ils d\u00e9veloppent un projet exp\u00e9rimental de paysage comestible sur une parcelle d\u2019 1ha50 destin\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9tude d\u2019associations d\u2019arbres et de plantes nourrici\u00e8res, afin de servir de mod\u00e8le r\u00e9silient r\u00e9plicable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gabriel Lieutenant<\/strong> : Mara\u00eecher et formateur. Apr\u00e8s sa formation de bachelier en agronomie \u00e0 La Reid, il a cr\u00e9\u00e9 en 2016 un projet de mara\u00eechage diversifi\u00e9 en agro\u00e9cologie \u201cVent de Terre\u201d \u00e0 Tilff. Il se consacre \u00e0 pr\u00e9sent \u00e0 l\u2019exp\u00e9rimentation sur les deux sites de \u201cA la Main Verte\u201d et au \u201cPr\u00e9 Don\u201d. Il est sp\u00e9cialis\u00e9 en gestion agricole et production semenci\u00e8re. Il donne \u00e9galement des formations li\u00e9es \u00e0 la pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Emmanuel, Vinciane et Patrick<\/strong> sont les co-fondateurs de \u00ab versO &#8211; Ecole holistique \u00bb. Ils y sont \u00e9galement formateurs. Emmanuel, cuisinier-traiteur, est le concepteur de \u00ab La Cuisine holistique \u00bb qui pr\u00f4ne une alimentation vivante, saine et \u00e9nerg\u00e9tique. \u00ab versO \u00bb est un centre interdisciplinaire de transmission de connaissances, d\u2019\u00e9veil des sens et d\u2019ouverture de la conscience pour l\u2019\u00e9panouissement et le bien-\u00eatre, en harmonie avec la nature.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Christine et Philippe<\/strong> sont les fondateurs de l\u2019Asbl \u00ab&nbsp;A La Main Verte&nbsp;\u00bb et de la soci\u00e9t\u00e9 SRL \u00ab&nbsp;A la Main Verte&nbsp;\u00bb. Ils ont cr\u00e9\u00e9 une activit\u00e9 de mara\u00eechage en permaculture.&nbsp; Ils donnent \u00e9galement des formations, accueillent des stagiaires et organisent des march\u00e9s du terroir.&nbsp; Ils d\u00e9veloppent des activit\u00e9s de mara\u00eechage sur une surface de 50a, avec une vision permacole au sens large&nbsp;: respect de la biodiversit\u00e9, z\u00e9ro d\u00e9chet, circuit-court, sensibilisation.<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Infos pratiques&nbsp;:<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Accueil sur le site du \u00ab\u00a0Pr\u00e9 Don\u00a0\u00bb&nbsp;: 11 Bois July \u2013 6800 Sberchamps.<br>Balade d\u00e9couverte d\u2019environ 4 km entre les deux sites.<br>Fin de la balade sur le site de \u00ab\u00a0A la Main Verte\u00a0\u00bb&nbsp;: 30 Les Colais \u2013 6800 Ourt.<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Tarifs<\/h1>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Module 1 : <\/strong>Visite 2 sites + formation + balade : 25 \u20ac\/personne<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Module 2 : <\/strong>Atelier cuisine : 35 \u20ac\/personne<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Module 3 :<\/strong> Participation enfants de 5 ans \u00e0 12 ans : 5 \u20ac\/enfant<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Module 4 : <\/strong>Tartine garnie par les producteurs locaux : 3,50 \u20ac\/pi\u00e8ce&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Module 5 : <\/strong>Kit d\u00e9couverte&nbsp;:<strong> <\/strong>15 \u20ac<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Offrez-vous une journ\u00e9e d\u00e9couverte et gourmande<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00e9lectionnez les modules de votre choix et inscrivez-vous soit par t\u00e9l\u00e9phone au 0471 89 47 23 du lundi au jeudi de 8h30 \u00e0 12h30, soit en t\u00e9l\u00e9chargeant le <a href=\"http:\/\/delagrainealassiette.be\/?wpdmpro=formulaire-le-vegetal-du-mois#\">formulaire<\/a> &nbsp;que nous vous prions de nous renvoyer \u00e0 <a href=\"mailto:info@delagrainealassiette.be\">info@delagrainealassiette.be<\/a><br>Votre inscription sera d\u00e9finitive apr\u00e8s la r\u00e9ception de votre paiement sur le compte&nbsp;:<br>IBAN BE77 1096 6738 9442 &#8211; A la Main Verte ASBL<br>Communication&nbsp;: Le v\u00e9g\u00e9tal du mois du jj\/mm\/aa &#8211; Nom du responsable de la r\u00e9servation<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>L\u2019\u00e9t\u00e9 et l\u2019automne, la nature nous offre son lot de tr\u00e9sors \u00e0 observer, cueillir et transformer.\u00a0 Nous vous invitons \u00e0 d\u00e9couvrir une s\u00e9lection de plantes, certaines connues et d\u2019autres plus myst\u00e9rieuses.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Vous apprendrez \u00e0 les identifier, les cueillir et \u00e0 confectionner de succulents plats.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_tec_slr_enabled":"","_tec_slr_layout":""},"categories":[13],"tags":[25],"class_list":["post-374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-activites","tag-vegetal-du-mois"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Couverture-facebook-1.png","jetpack_sharing_enabled":true,"ticketed":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=374"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":676,"href":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/374\/revisions\/676"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/81"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/delagrainealassiette.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}